卤制,是做烧鸡最关键的一步
这一步到不到位,关系着烧鸡好不好吃,所以一定要谨慎对待
而卤制有两个要注意的难点,第一个是香料的配比和使用,第二就是火候的运用和掌控
这两者都是做烧鸡必不可少的关键点,所以一定要注意
炸好的鸡需要晾凉才能下锅卤制,这样鸡皮才不会破裂,才能保证外型的完整和鲜亮的色泽
卤制,是做烧鸡最关键的一步
时间暂停以后我为所欲为(无限):第263章 第 263 章 发表于 2022-01-08 13:36:38这一步到不到位,关系着烧鸡好不好吃,所以一定要谨慎对待
全忍界直播:你们的身份藏不住了:第三十章 鸣人:我不会嘴遁,也不知道嘴遁是什么! 发表于 2021-09-02 23:17:37而卤制有两个要注意的难点,第一个是香料的配比和使用,第二就是火候的运用和掌控
侯卫东官场笔记:第449章 写给读者朋友的几句话 发表于 2020-04-15 11:26:33这两者都是做烧鸡必不可少的关键点,所以一定要注意
权贵的五指山:第87章 番外 发表于 2019-10-10 21:12:34炸好的鸡需要晾凉才能下锅卤制,这样鸡皮才不会破裂,才能保证外型的完整和鲜亮的色泽
恶诡时代:第十一章:合作(上) 发表于 2022-10-01 17:22:58